臺灣師範大學社會責任實踐計畫推動辦公室

計畫名稱：農村巧藝計畫

一、計畫簡介與目標

本計畫為活絡與促進農村社區經濟發展，以農家及成員(農村家政班員及農村高齡者等)為主要輔導對象，期以透過培育農業附加專業經營知能，作為投入農產事業所延伸之就業市場準備，本著「培植、培力、培養與陪伴」之精神推動農村巧藝計畫；本計畫透過各級農會農事、家政及四健等既有之農業推廣體系，結合在地社區、農產業及學校等資源，推動在地陪伴、輔導培力與創新學習等目標，以改善農村生產、生活技能，同時促進高齡者在地健康手作，吸引農村家政班員與在地居民發展在地農村經濟事業。藉由農業社會責任(Agriculture Social Responsibility，簡稱ASR)的政策核心，引導地方農會與農村社區的創藝策略，結合地方特色農業創產與文創加值之創意，透過傳統農業手藝基礎，整合農村居民達人的發掘、培育與輔導、傳承，擴大農村的產業動能。

本年度計畫目標，依據推動農村在地特色發展，希望本計畫執行目標協助在地農村、農業與農村技藝之發展建構：

(1) 協助在地農村手藝技能的培力，提升在地農業特色加值創藝之經濟發展。

(2) 透過共伴共學方式，提供在地農會之農村家政班員、高齡者、四健青少年等手作技藝學習，以培植、培力、培養與陪伴來延續農村手藝製作與傳承發展。

(3) 協助在地農業材料新開發用途，創新造形型態與提升生活品味，培植發展農村在地產業。

(4) 鏈結農會內部單位共創，開發農村巧藝商品多樣化發展，擴展在地農業元素多角化鏈結，帶動農村地方農業多元發展。

(5) 透過農村巧藝品牌行銷農村特色手創商品，培養在地特色伴手品牌行銷能量。

二、計畫架構圖

「農村巧藝」計畫因應各地方農會的發展基礎，依據其現行農村巧藝產品之發展，將其區分為三個階段，也依此三個階段來訂定本計畫執行目標；一、第一階段/「開發型」農會：產品仍待發展定位，二、第二階段/「進階型」農會：具產品但尚未商品化，三、第三階段/「成熟型」農會：已具商品化之巧藝產品，也依據不同階段訂定不同之執行目標，依據各個地方農業的產業特色分別提出以下的發展模式：

第一階段：“產品開發化”階段：對於巧藝產品的技巧、特色與素材皆未明確，提供協助技術的輔導（專業師資引介）與在地文化的探尋（地方素材蒐集），對於產品的機能開發與造型製作為本階段之發展重點。

第二階段：“產品定位化”階段：對於巧藝產品停留於技術的學習，對於後續應用與發展尚未明確，本階段在於協助明瞭與洞悉市場需求，對於產品於生活的設計應用，以及地方情感的連結，以發展巧藝商品的市場定位。

第三階段：“產品品牌化”階段：對於巧藝產品仍未具有明確的品牌（命名）建置、定價策略、行銷策略等，本階段在於提供具體的品牌化策略導入與操作，協助產品行銷與產品特色的建立。

依據計畫執行目標擬定本計畫之執行架構圖～「農村巧藝商品發展模式」（圖1），說明農村巧藝發展的目標，在於將各地方農會之發展特色與農會發展願景，藉由農村巧藝商品的開發思考，根據各個地方農會不同的農村巧藝發展階段，提出於個階段農村巧藝之輔導工作；「開發型」農會，應思考農村素材的發掘、選擇與應用，結合造型的開發與使用機能等為本階段之考量重點，所以，選擇適當的人才與技術來協助製作與開發。「進階型」農會，對於產品素材選擇已確立的產品，應該思考產品本身的加值意義與地方感情的鏈結，瞭解農村素材應用形式與市場差異性，運用設計的方法來協助產品商品化。「成熟型」農會，則為後續之前確立的開發方向，配合適當的通路與行銷策略，擴大農村巧藝商品的能見度，以延伸的農村巧藝商品地方特色加值效益。據此，依據各種不同階段發展的農會，導入不同的執行策略，方得以協助個地方農會農村巧藝商品的發展，落實輔導個地方農會將實質的“獲利（利潤）”與無形的“獲立（立基）”能反饋於地方與個人，最終能傳播在地精神特質與提升美感生活品味，進而建立各地方農會“地方特色”之農村巧藝品牌。

圖1 農村巧藝商品發展模式（本計畫整理）

三、計畫實踐場域

本次計畫協同農業部郭愷珶簡任技正、農業推廣科黃仕嵩科長、潘芃諭技士以及國立臺灣師範大學家庭研究與發展中心林如萍教授（主任）協助遴選具備農村手作技藝之地方農會家政班，以參與本次農村巧藝計畫之執行，於民國115年5月18日於國立臺灣師範大學遴選出共12家臺灣地方農會參與本次計畫執行。本年度獲選之地方農會計有：「開發型」麻豆區農會、玉溪地區農會，「進階型」農會：富里鄉農會、成功鎮農會、雲林縣東勢鄉農會、清水區農會、苑裡鎮農會。「成熟型」農會：宜蘭縣冬山鄉農會、台東縣池上鄉農會、台東區漁會、和美鎮農會、彰化縣農會等，總共有12家農漁會參與本次計畫。

圖2：農村巧藝地方農會遴選（本計畫拍攝）

表一：農村巧藝計畫實踐場域

四、實踐場域焦點議題

本計畫透過實地訪視、陪伴與輔導台灣各地共12家農會，藉由實地踏查、傳統技藝傳承與當地手作藝師的訪談，並與當地地方農會指導員、農村巧藝家政班班員共同來討論將農業議題導入手創作品的可能性及可行性，藉由傳統手作工法結合創新造型與生活型態來開發具特色之地方農業手創作品，也希望藉由本計畫能擾動地方農業與當地社區來帶動農業文創加值，以達到地方農業場域結合農村婦女手作之激盪火花，計畫議題也期待能帶動以下之議題：

1.啟動農業社會責任Agriculture Social Responsibility（ASR），思考農業對於農村社會的責任價值，透過農會組織（家政班）為中介平台，輔導地方弱勢家庭（單親、高齡、外籍移民…等）參與技藝培育，善用農村女力與高齡者經驗，協助農村待（失）業（家庭）婦女、高齡者從家庭出來，重新開啟原有的技巧能力，透過技藝的再培訓與再學習，強化自信與人際互動，培養自我認同與再造個人價值之目標，創造人力加值的農村生活效益。

2.發展地方特色文創產業，促進地方傳統技藝的傳承與延續，運用地方與政府的協力，積極發掘地方上具傳統技藝之人才，予以輔導協助其技藝的傳承與復興，藉由「農村巧藝」之技藝為基礎，將傳統技藝賦予地方特色意象之文創化加值，結合生活與美學品味，開發具特色之文化創意商品。

3.建構地方生產產業合作社（鏈）：運用農會合作社模式，透過分工合作模式來建立農村巧藝生產合作社，建構產銷運營模式，並有效控管分潤機制，逐步輔導經營企業化。

「農村巧藝」是一項從傳統技藝出發，透過農村社區人力培植、加值的輔導歷程，逐步轉向產業事業化的家政推廣計畫，現今，政府大力推動「地方創生」的發展策略，運用「農村巧藝」計畫為發展基石，透過這些基礎的培力成果，期待各地方能創造更多樣的「農村巧藝」創新活力。

五、計畫執行策略

依據現行農村巧藝產品之發展，選擇現階段農業單位之發展類型，包括「開發型」農會：產品仍待發展定位、「進階型」農會：具產品但尚未商品化、成熟型」農會：已具商品化之巧藝產品，也依據不同階段訂定不同之執行目標，透過本次輔導預期產出的加值性商品，例如巧藝手作商品、巧藝農特產品包裝、巧藝手作體驗課程教案、巧藝製作材料包、巧藝文創商品等。依據上述類型定位與產品提出相關計畫內容。本計畫為推進農業與在地特色之鏈結(整合資源能力技藝、農產及合作參與程度)、農業社會責任的落實(農產加值、弱勢關懷、技術提升、產量升級、人才培力)、協助農村、社區居民(班員、高齡者、二度就業)技能培訓、執行單位團隊組織分工(巧藝師資、班員)，以及以往執行績效等。計畫執行落實農業社會責任精神，思考對農村及社區居民(班員、高齡者)有所助益，落實農村技藝產業發展及維護傳承，以及具體產出農村巧藝執行成果等，當然，為呼應SDGs執行，農村巧藝商品開發並非以商品化為限，亦將結合其他推廣活動或農業旅遊等，提供課程或體驗等，或轉化為高齡者輔導活動內容，以擴大農村特色發展之執行效益。（圖3）

圖3：農村巧藝執行策略（本計畫整理）

六、計畫預期成效

本計畫之預期成效可從質化與量化目標來說明，對於地方農業議題的推廣與生活美感的提升，同時對於手作技藝與農村婦女手作技藝培力，其成效如下：

1.協助12家在地農、漁會之農村手藝技能的培力，提升在地農業特色加值創藝之經濟發展。

2.透過共伴共學方式，至12家在地農、漁會進行培力課程，提供在地農會之農村家政班員、高齡者、四健青少年等手作技藝學習，以培植、培力、培養與陪伴來延續農村手藝製作與傳承發展。

3.開發12項農村巧藝商品，同時協助在地農業材料新開發用途，創新造形型態與提升生活品味，培植發展農村在地產業。

4.媒合鏈結在地農、漁會內部單位共創，開發農村巧藝商品多樣化發展，擴展在地農業元素多角化鏈結，帶動農村地方農業多元發展。

5.透過農村巧藝品牌行銷推廣12家在地農、漁會之特色手創商品，培養在地特色伴手品牌行銷能量。

就質化指標來說，依據計畫執行策略，從設計開發來協助農村婦女美感的提升，在生產製造方面，協助整合地方農會與巧藝家政班班員的培力課程、手作時程安排與製作協力，在經營發展方面，協助地方農會將婦女手作作品能推廣行銷，最後能參與市場的通路與銷售，最後能具體回饋給地方農會及參與農村巧藝家政班之農村婦女！（圖4）

圖4：農村巧藝量化指標（本計畫整理）

就量化指標來說，本計畫預計透過國立台灣師範大學設計學系之設計專業，協助地方農會及農村婦女在既有的技巧與農業資源，設計開發合適之地方農業特色手作商品，預計透過農村婦女培力課程導入創意美學之生活型態發展，提供農村婦女對於生活美感品味的感受與領略，並藉由實體製作輔導與手作藝師共創在地特色商品，最後能協助地方農會開創具地方農業特色之生活文創商品。（圖5）

圖5：農村巧藝質化指標（本計畫整理）

七、計畫預定達成績效指標